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News der Woche vom 9.3.2020

Aus unserer Community Ihr Bäcker Schüren geht unter die Salatbauern – In seinen Läden ++ Der Bäckereibetrieb hat eine kleine Indoorfarm in einer ersten Filiale in eröffnet. Sie dient als Pilot zu einem vierstöckigen Vertical Farming Projektes an einem geplanten neuen Standort zwischen der A3 und A46. Mit…

Fördermittel, ein Thema für den Food-Sektor?

Von unserem Gastautor Peter Stuckert. Fördermittel (hier Zuschüsse), ist das etwas, womit man sich als Start-up oder Unternehmen aus dem Food-Bereich beschäftigten sollte? Zumindestens kann ein Blick darauf nicht schaden, wenn man an finanziellen Mitteln für Projekte und Aktivitäten interessiert ist, für die keine Zinsen oder Geschäftsanteile fällig…

News der Woche vom 17.2.2020

Aus unserer Community Like Meat von neuem Fleischersatz-Player akquiriert ++ Das Düsseldorfer Start-up Like Meat, Pionier veganer Fleischersatzprodukte, ist die erste strategische Akquisition des neu gegründeten US-Unternehmens Foods United. Like Meat wurde 2013 von Timo Recker gegründet, der mit dem Start-up das Familien-Business diversifizieren wollte. Die Recker Feinkost…

Es ist Zeit für kollaborative Innovation

Enge Margen und Konsumenten, die Neuem erstmal abwartend gegenüber stehen, werden gerne als Gründe angeführt, warum die deutsche Ernährungswirtschaft traditionell konservativer ist als andere Wirtschaftsbereiche. Auch die medienwirksame Schlacht der deutschen Händler um den veganen Burger im Sommer des letzten Jahres täuscht nicht darüber hinweg, dass spannende Produktinnovationen…

Start-ups zeigen Flagge auf der BIOFACH

Vom 12.-15. Februar 2020 ist der Place-to-be das Messezentrum Nürnberg für die internationale Bio-Branche! Denn dann öffnet die BIOFACH, die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, wieder ihre Tore. Es werden rund 3.500 Aussteller aus circa 100 Ländern erwartet. Auch Start-ups und Unternehmen aus unserer Community sind vor Ort und freuen…