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News der Woche vom 14.10.19

Willkommen zu den News der Woche! Hier findet ihr alle Informationen aus unserem Netzwerk. Ihr habt Futter für die News der Woche? Schickt uns einfach eine Nachricht. Veranstaltungen Nacht der Ideen: Lösungen gegen Lebensmittelverschwendung ++ 6. November ++ Essen ++ Wie können Unternehmen und Start-Ups gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung…

Runder Tisch zu Lebensmittelverschwendung am 6. November

Wir wollen eure Erfahrung & Ideen! Wie können Vertreter aus Agrarwirtschaft, Handwerk, Handel, Gastronomie und Start-Ups gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung arbeiten? Das Problem der Lebensmittelverschwendung ist nicht nur unter Branchenexperten wohl bekannt, auch beim Endverbraucher ist es inzwischen in aller Munde und es sprießen an verschiedenen Stellen Ideen zur Abhilfe. Diese…

Fakten: Lebensmittelverschwendung

Lebensmittelverschwendung hat nicht nur eine Ursache, sondern tritt an verschiedenen Stellen im Produktionsprozess über die Lagerung bis zum Endverbraucher auf. Fast 13 Millionen Tonnen Lebensmittel jährlich landen allein in Deutschland im Abfall. Nicht zu allen Stellen der Wertschöpfungskette gibt es repräsentative Daten zu den Mengen von Lebensmittelabfällen. Eine umfangreiche mehrjährige…

News der Woche vom 30.9.19

Willkommen zu den News der Woche! Hier findet ihr alle Informationen aus unserem Netzwerk. Ihr habt Futter für die News der Woche? Schickt uns einfach eine Nachricht. Veranstaltungen Nacht der Ideen: Lösungen gegen Lebensmittelverschwendung ++ 6. November ++ Essen ++ Lebensmittelverschwendung vom Feld bis zum Teller ist eine…

werksta.tt

Deine Idee in 280 Zeichen: werksta.tt reduziert die Lebensmittelverschwendung von Bäckereien, indem wir Verkaufsprognosen für unsere Kunden erstellen. Es gibt viele Faktoren die zu der hohen Abfallquote(teilweise bis zu 20%) in dieser Branche führen. Wir versuchen all diese Faktoren einzufangen, und haben eine KI auf Grundlage dieser Faktoren…