Am 3. Dezember 2026 laden die ZENIT GmbH, die Food-Processing Initiative e.V. und der Landesverband Regionalbewegung NRW e.V. zum REGIOtalk „Resiliente Ernährungswirtschaft in NRW" nach Mülheim an der Ruhr ein.
Der Anlass: In den vergangenen 20 Jahren ist die Zahl der Unternehmen in der Lebensmittelverarbeitung bundesweit um 44 Prozent zurückgegangen, in der Mühlenwirtschaft sowie im Bäcker- und Fleischerhandwerk sogar um bis zu 60 Prozent. Diese Zahlen stammen aus einer aktuellen Studie der Universität Freiburg, die Dr. Bianca Blum auch am 3. Dezember vorstellt. Was sie für Betriebe in NRW konkret bedeuten, berichten anschließend Unternehmer*innen aus Erzeugung, Handwerk, Verarbeitung und Technologie.
NRW hat sich auf den Weg gemacht: Von der Bioökonomie über die Nachhaltigkeit bis zur Klimaanpassung arbeiten die Ministerien an gemeinsamen Fahrplänen, die die Ernährung an vielen Stellen berühren. Strategien allein machen eine Region aber nicht resilient – es braucht gemeinsames Handeln, und vieles lässt sich schon jetzt anpacken.
Das Format ist bewusst dialogisch gestaltet: Bitte bring dich und deine Sichtweise auf das Thema mit ein!
In der Fishbowl kann jede und jeder im Raum das Wort ergreifen.
Die Teilnahme kostenfrei, inklusive Imbiss zum Abschluss.