Aktuelles

OIY Solutions

07.12.2022 - Netzwerk
OIY Solutions
The Oater ist die technologische und geschmackliche Weiterentwicklung von Hafermilch. Gewerbliche Kunden wie Cafés und Einzelhändler mieten die “...

Förderung von Forschung und Entwicklung für eine nachhaltige Ernährung

18.11.2022 - Aktuelles
Förderung von Forschung und Entwicklung für eine nachhaltige Ernährung
Unter nachhaltiger Ernährung versteht das BMEL einen Ernährungsstil mit möglichst positiven Auswirkungen auf Gesundheit, Ökologie, Ökonomie und das Soziale. Übergeordnete...

Internationale Grüne Woche 2023 - Wir sind dabei

13.11.2022 - Aktuelles
Internationale Grüne Woche 2023 - Wir sind dabei
Die Internationale Grüne Woche (IGW) ist die weltgrößte Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau. Auf der Berliner Messe, die 2023 bereits zum 88. Mal stattfindet, p...

Studie: 10 Szenarien für die Land- und Ernährungswirtschaft der Zukunft

13.11.2022 - Trend
Studie: 10 Szenarien für die Land- und Ernährungswirtschaft der Zukunft
Das Cluster Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) hat zehn Szenarien ausgearbeitet, die disruptive Entwicklungen in der Land- und Ernährungswirtschaft abbilden. Diese...

Algorithmen für den Food System Change

13.11.2022 - Aktuelles
Algorithmen für den Food System Change
Künstliche Intelligenz (KI) – eine der Säulen für die digitale Transformation der Wirtschaft. Aber Algorithmen können Unternehmen nicht nur wettbewerbsfähiger und effizi...

TÄMPTÄSTIC

01.11.2022 - Netzwerk
TÄMPTÄSTIC
TäMPTÄSTIC wurde im Jahr 2021 gegründet. Die Gründer von TÄMPTÄSTIC sind Jana & Luca. Ziel von TÄMPTÄSTIC ist es Tempeh endlich bekannter und...

Open Innovation Challenge: Lösungen für digitale Lieferketten gesucht!

29.10.2022 - Aktuelles
Open Innovation Challenge: Lösungen für digitale Lieferketten gesucht!
Das BLE-Förderprojekt "FriDa - Frische Daten" befasst sich mit optimierter Entscheidungsfindung entlang der Lieferkette von Obst und Gemüse mithilfe von digitalen Technologien.Im R...

innowise research & consulting

26.10.2022 - Netzwerk
innowise research & consulting
Gemeinsam mit Ihnen heben wir das volle Potential Ihres Unternehmens. Transformation, Digitalisierung und nachhaltiges Wirtschaften sind unsere P...

Wer finanziert die AgriFood Revolution?

17.10.2022 - Aktuelles
Wer finanziert die AgriFood Revolution?
"Jeder Aussteller da draußen ist ein potenzielles Puzzleteil in diesem neuen Ernährungssystem." Damit leitet unsere Co-Gründerin Lee das Panel zum Thema "Investment Talk...

Können Müsliriegel die Welt retten?

11.10.2022 - Aktuelles
Können Müsliriegel die Welt retten?
Ob digitale Bodenanalysen, Proteine aus dem Fermenter oder KI-gesteuerte personalisierte Ernährung: technologische Lösungen stehen in der Diskussion um den Food System Change oft im Vordergr...

3 Hebel für mehr nachhaltige Lebensmittel im Handel

07.10.2022 - Aktuelles
3 Hebel für mehr nachhaltige Lebensmittel im Handel
Auch in diesem Jahr wurden bei der Ideenfutter Expo 2022 im Rahmen von runden Tischen wichtige Themen und Fragestellungen intensiv diskutiert. Das Thema "Nachhaltigkeit – Was will der Kunde...

Viele süße Produkte im Herbst

07.10.2022 - Aktuelles
Viele süße Produkte im Herbst
Gleich zwei Start-ups mit zwei neuen Launches – so endet der September mit den Food-Neuheiten aus unserer Community. Hinzu kommen eine Kooperation mit einer bekannten Influencerin und viele Leck...

rheingold Studie: Zukunftstrend vegane und vegetarische Ernährung

05.10.2022 - Trend
rheingold Studie: Zukunftstrend vegane und vegetarische Ernährung
Im Auftrag von Kulinaria Deutschland führte das Kölner Markt- und Meinungsforschungsinstitut rheingold in den vergangenen Wochen eine Ernährungs-Studie durch. Ziel war es, die aktuellen...

Studie: hohe Lebensmittelverluste in der landwirtschaftlichen Erzeugung

04.10.2022 - Trend
Studie: hohe Lebensmittelverluste in der landwirtschaftlichen Erzeugung
Jedes Jahr werden 33% bis 40% aller globalen Lebensmittel, rund zwei Milliarden Tonnen, vergeudet. Während die eine Hälfte im Handel, Gastronomie oder in Haushalten verschwendet wird, geht d...

Upcycling: Ressource statt Abfall

29.09.2022 - Aktuelles
Upcycling: Ressource statt Abfall
Am runden Tisch „Upcycling – Neues Produkte aus Nebenströmen & Food Waste“ wurde auf der Ideenfutter Expo 2022 über die Chance für ein zweites Leben von übers...

Vertical Farming als Zukunft unserer Ernährung?

27.09.2022 - Aktuelles
Vertical Farming als Zukunft unserer Ernährung?
„Urbane & vertikale Landwirtschaft – Utopie oder Ernährungssystem der Zukunft?" So lautete einer der sechs runden Tisch, der auf der diesjährigen Ideenfutter Expo zur Di...

Nachhaltigkeit: Was ist dran am Generationenkonflikt?

21.09.2022 - Trend
Nachhaltigkeit: Was ist dran am Generationenkonflikt?
Gen Z und Babyboomer: Umwelt- und Klimaschutz als wichtiges ThemaWenn es um den Umwelt- und Klimaschutz geht, scheinen sich die Babyboomer und die Generation Z einig zu sein – sie sind groß...

Spacies

18.09.2022 - Netzwerk
Spacies
Food-Startup | E-Commerce | Zuckerfreie Cerealien mit viel Protein und wenig Kohlenhydraten. Mit Spacies möchten wir den Cerealienmarkt ins 21. J...

mealify

13.09.2022 - Netzwerk
mealify
mealify reduziert deinen Aufwand für die wöchentliche Essensplanung auf wenige Minuten Hier kannst du deine Lieblingsrezepte hochladen oder neue...

KlimaHumus

13.09.2022 - Netzwerk
KlimaHumus
Böden sind die Grundlage des Lebens - deshalb stellt die KlimaHumus GmbH die nachhaltige Bewirtschaftung der Böden in den Mittelpunkt. Gegründet...
Foodhub NRW

Wir vernetzen Akteure der Agrar- und Lebensmittelbranche vom Feld zum Regal, um gemeinsam zukunftsgerichtete Lösungen für die Branchen zu entwickeln.

Gefördert vom:

Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen

© 2020 Foodhub NRW