Sensory Summer School
Informationen
Steigere deine Produktentwicklung und Qualität mit fundierten sensorischen Erkenntnissen.
Möchtest du besser verstehen, warum Produkte geschmacklich überzeugen – oder durchfallen? Und wie du dieses Wissen strukturiert in F&E und Qualitätssicherung einsetzen kannst?
Möchtest du besser verstehen, warum Produkte geschmacklich überzeugen – oder durchfallen? Und wie du dieses Wissen strukturiert in F&E und Qualitätssicherung einsetzen kannst?
In dieser dreitägigen Summer School lernst du, sensorische Methoden professionell anzuwenden – von der wissenschaftlichen Grundlage über praktische Übungen bis hin zur Datenanalyse.
Was du lernst:
- Vom subjektiven Geschmack zur objektiven Bewertung
- Wie unsere Sinne funktionieren – und wie man sie messbar macht
- Welche sensorischen Methoden es gibt und wann sie sinnvoll eingesetzt werden
- Wie man ein Panel aufbaut, trainiert und führt
- Wie man verlässliche Daten erhebt
- Wie man Ergebnisse in konkrete Produktoptimierungen übersetzt
- Einsatz von Sensortechnologie in F&E sowie QA/QC
Eventdetails
- Datum
-
04. Aug 26 - 09:30
bis
06. Aug 26 - 16:30 - Adresse
- NovaBite - Brightlands Campus Greenport Venlo (St. Jansweg 15, 5928 RC Venlo)
- Webseite
- https://www.novabite.nl/novabite-x-normec-sensory-summer-school
- Typ
- Sonstige
- Themen
Wir vernetzen Akteure der Agrar- und Lebensmittelbranche vom Feld zum Regal, um gemeinsam zukunftsgerichtete Lösungen für die Branchen zu entwickeln.
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