Wir sind DISABRIE - Kölns erste pflanzenbasierte Vromagerie. Wir tüfteln an veganen Käsealternativen und bieten Selbermach-Sets und Workshops zum Thema an. Unser Antrieb ist Spaß an nachhaltiger Ernährung und die Liebe zu käsigem Geschmack. Mit unseren DIY-Sets verwandeln wir Küchen zu Hause in vegane Käsereien. Alternativen zu Schmelzkäse, Mozzarella oder Camembert - jede Sorte hat ihre speziellen Anforderungen. Bei uns gibt es alle Zutaten gebündelt, garantiert vegan und mit simplen, bebilderten Anleitungen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Käsereien legen wir keinen Wert auf langgehegte Traditionen. Wir denken Käse neu - ganz ohne Ausbeutung und Tierleid. Dafür mit Genuss und Spaß.