Sie verkaufen keine Produkte. Sie erzählen Geschichten – und zwar modern, mutig, lebensfroh, clean und verantwortungsbewusst. Diese Woche stand die BIOFACH / VIVANESS in Nürnberg auf d...
Veganuary erreicht mehr als 1.000 Unternehmen in Deutschland
07.02.2024
- Trend
Dieser Monat setzt neue Maßstäbe: "Wir erleben einen Veganuary-Boom. Der Januar 2024 geht als erfolgreichster Monat in die mittlerweile mehr als zehnjährige Geschichte des veganen...
Pflanzliche Alternativprodukte sind im Alltag angekommen
03.11.2023
- Trend
Am 30. Oktober war Welt-Vegan Tag und es wird deutlich: Über ein Viertel der Konsument:innen setzt laut Umfrage regelmäßig auf pflanzliche Ersatzprodukte. Dabei schlägt der Geschm...
Erstes internationales Food Start-up in der GEC Factory
02.02.2023
- Aktuelles
Das britische Start-up Better Nature ist der neueste Zuwachs beim Global Entrepreneurship CentreDas Global Entrepreneurship Centre (GEC) begrüßt ein neues Mitglied in der GEC Scaling Factor...
Bist du dazu bereit, für Lebensmittel auf pflanzlicher Basis mehr zu bezahlen? Welche Aspekte sind dir gewöhnlich am wichtigsten, wenn du neue Produkte auf Pflanzenbasis in Betracht ziehst? Wie wichti...
Veganuary lädt Konsument:innen zum 10. Mal zum "Probemonat veganes Leben" ein
09.12.2022
- Trend
Die vegane Neujahrs-Challenge feiert 2023 international ihren 10. GeburtstagFür ein Viertel der Deutschen ist vegane Ernährung als Neujahrsvorsatz ein ThemaHersteller, Handelsketten und Gast...
Gleich zwei Start-ups mit zwei neuen Launches – so endet der September mit den Food-Neuheiten aus unserer Community. Hinzu kommen eine Kooperation mit einer bekannten Influencerin und viele Leck...
rheingold Studie: Zukunftstrend vegane und vegetarische Ernährung
05.10.2022
- Trend
Im Auftrag von Kulinaria Deutschland führte das Kölner Markt- und Meinungsforschungsinstitut rheingold in den vergangenen Wochen eine Ernährungs-Studie durch. Ziel war es, die aktuellen...
Auch wenn es in diesem Monat nur zwei neue Produkte sind – was wohl am Sommermonat und der Sommerpause liegt – sind diese eine Erwähnung wert. Unsere Mitglieder bringen ein neues Getr...