Das Unternehmen Cascaritas wurde von Kay Schadewald initiiert und 2023 mit den Co-Foundern Sarah Holzhauer, André Prang und Daniel Salzburg gegründet. Unter der Marke Caraté werden in den eigenen Räumlichkeiten ausgefallene koffeinhaltige Teesorten in Handarbeit hergestellt und mit einem lokalen Bier-Brauer nach unserer Rezeptur die koffeinhaltige Limo "Caraté" hergestellt. Besonderheit ist der Hauptrohstoff Cascara, dass die Kaffeefrucht. In dieser Frucht wächst die bekannte Kaffeebohne. Aus der Frucht und Schale werden die Tees und Limos hergestellt. Daher auch die Herleitung der Produkt-Brand casCARA-TEe. Der Tee wird online und die Limo aktuell im Raum OWL vertrieben.