Kohl&Knolle
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Kohl&Knolle will etwas verändern! Kohl&Knolle steht für ein neu gedachtes Kochbox-Konzept und Produkte, die Zugang schaffen zu außergewöhnlich leckerem, veganem und gesundem Essen. Philosophiegetrieben wird vegane Ernährung neu definiert und auf diese Weise ein wichtiger Beitrag zum Klimaschutz sowie zu einer nachhaltigen Lebensweise geleistet. Vegan Comfy-Food! Die Kochboxen von Kohl&Knolle liefern hochwertige, aufwändig hergestellte Zutaten bzw. Tellerkomponeten moderner, kreativer Gerichte. Diese werden nach Anleitung und Rezepten mit wenigen Handgriffen um simple Beilagen ergänzt, so dass im Handumdrehen komplexe vegane Gerichte in Restaurantqualität entstehen. Durch den Verzicht auf Ersatzprodukte und die Verwendung von Kohlsorten und/oder Knollen- bzw. Wurzelgemüse in allen Produkten, werden „verstaubte Gemüsesorten“ und ein eigentlich sehr bodenständiges Segment neu erfunden und auf ein anderes Level gehoben. Dieser Ansatz ermöglicht es, die Rohstoffe und Zutaten regional zu beziehen, saisonal zu arbeiten und die Arbeitsweise des Unternehmens klimafreundlich sowie nachhaltig zu gestalten. Last but not least: Gesundheit! Auch der Gesundheitsaspekt spielt bei Kohl&Knolle eine große Rolle. Mit dem Wissen über die gesundheitsfördernde Wirkung von fermentierten Gemüsen und Kimchis sind diese feste Bestandteile aller Gerichte und runden die ganzheitliche Philosophie des Konzeptes ab. #vegan #veganlifestyle #veganfood #comfyfood #kochbox #mealkit #neugedacht #saisonal #nachhaltig #nachhaltigkeit #sustainable #kimchi #healthy #healthyfood
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Details der Organisation
- Hashtags
- #food-processing #vegan #lebensmittelverschwendung #nachhaltigkeit #startup #ernahrung #lebensmittel #lebensmittelwirtschaft #lebensmittelhandel #marketing #trends #wettbewerbe
- Adresse
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Schachtstr. 12,
50735 Köln - Kontakt
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Jörg Feldhege
01719108206
joerg@kohlundknolle.de - Erwartungen
- * Pilot-Projekte * Zugang zu Labor und Forschungs-Know-How * Zugang zu Produktionsstätten/ Lohnherstellern * Erfahrungen im Sourcing * Verpackungs Know-how * Online Marketing Know-how * eCommerce Know-how * Konsumenten-Insights & Marktforschung * Markteintritt * Internationale Expansion * Zugang zu Multiplikatoren/ Kunden/ Partnern
- Beitrag zum Foodhub-Netzwerk
- * Sonderkonditionen * Verpackungs Know-how * Konsumenten-Insights
- Was wird in den nächsten 6 Monaten benötigt?
- Kunden, Investoren, Lieferanten, Mitarbeiter, Mitgründer,
- Kategorie & Stadt
- Start-up aus Köln
- Gründungsjahr & Gründer
- 2021 von Jörg Feldhege, Ann-Kathrin Auditor, Björn Rubnikowicz, Christian Lenz
- Phase
- Seed (Planungsphase)
- Branche
- Lebensmittel / Getränke - Handwerk, Lebensmittel/ Getränke – Industrie, Lebensmittelhandel (stationär und online), Ernährung
- Webseite
- https://kohlundknolle.de/
- Social Media
- Logo
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Wir vernetzen Akteure der Agrar- und Lebensmittelbranche vom Feld zum Regal, um gemeinsam zukunftsgerichtete Lösungen für die Branchen zu entwickeln.
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