Deine Ansprechpartnerin für alle Themen rund um Agrar und Bioökonomie, Investorenzirkel, Ideenfutter Expo, Ökosystem Development & Kommunikation

Lee ist im Team die Ansprechpartnerin für Unternehmen, Politik und Institutionen, und koordiniert alle Marketing- und Kommunikationsmaßnahmen.

Mit ihrer Firma Acorn Innovation berät sie Unternehmen und Institutionen rund um die Fragen kundenzentrierter Geschäftsmodellentwicklung und Kommunikation, und widmet sich eigenen Start-up Projekten, wie z.B. dem Food Podcast „Völlerei und Leberschmerz“. Von 2008 - 2016 hat sie in Chicago die good-food-brand „Scrumptious Pantry“ aufgebaut. Erfahrung in der Landwirtschaft sammelte sie 2006 - 2010 al Geschäftsführerin von Cosimo Maria Masini, einem biodynamischen Weingut in der Toskana. Vor ihrem Wechsel in die Start-up Welt beriet Lee globale FMCG und Retail-Marken in Deutschland in Fragen der strategischen Markenführung. Sie hat einen MBA der SDA Bocconi School of Management (Mailand) und einen Abschluss als Diplom-Volkswirtin der Universität zu Köln. Wenn sie nicht neue Ideen wälzt findet man sie auf ihrem Balkon, auf dem sie einen Dschungel-ähnlichen Gemüsegarten pflegt.

Dein Ansprechpartner für alle Themen rund um Gemeinschaftsverpflegung, FoodTech, Finanzierung, Scale-Up Club

Henrik bringt beim Foodhub NRW seine Erfahrung als FoodTech-Gründer und sein Netzwerk in der Gemeinschaftsverpflegung ein. Sein Fokus liegt darauf, Start-ups, Gemeinschaftsverpflegung, Systemcatering, Industrie und Finanzierungsgeber miteinander zu vernetzen, voneinander lernen zu lassen und gemeinsame Projekte anzustoßen - von Pilotphase bis Rollout.

Als Mitgründer und Geschäftsführer von The Oater bietet Henrik mit seinem Team Lösungen für frisch vor Ort fermentierten Haferdrink – mit starkem Fokus auf Geschmack, Erlebnis und Nachhaltigkeit. The Oater bedient mehr als 40 Kunden aus der Gemeinschaftsverpflegung, darunter Systemcaterer wie Aramark, Sodexo und Consortium sowie Eigenregie-Betriebe von Unternehmen wie Bayer, Henkel und Beiersdorf. Durch die Produktion direkt vor Ort können bis zu 90 % Verpackung eingespart und pflanzliche Alternativen für Gäste erlebbar gemacht werden. 

Zuvor gründete Henrik mit Kitchening ein B2B-Startup für personalisierte Kochbücher als Corporate Gifts.

Dein Ansprechpartner für alle Themen rund um Food & Beverage, Ingredients, LEH & D2C, Einkäuferzirkel

Ben ist im Team der Ansprechpartner für Food & Beverage und Ingredients sowie für alle Fragen rund um LEH & D2C. Er koordiniert den Einkäuferzirkel, unsere Webinare und die regionalen Meet-ups – und sorgt dafür, dass Food-Start-ups ganz konkrete Hilfestellung bekommen: von der Produktentwicklung über den Markenaufbau und das Fundraising bis zum Markteintritt und der Skalierung.

Sein tägliches Brot ist die The BF Food Innovation GmbH, als deren Geschäftsführer er die High-Protein-Marke BenFit aufbaut – von HP-/Keto-Pasta bis zu den Pasta Chips. Als Gründer hat er BenFit von der Idee zu einer bekannten FMCG-Marke mit über 100 SKUs und einer Community mit millionenfacher monatlicher Interaktion entwickelt, mehrere Investmentrunden gestemmt und das Unternehmen erfolgreich durch einen Turnaround geführt – heute ist BenFit Teil des Scale-up-Clubs im Foodhub NRW. Parallel treibt Ben mit FINMINDiq ein KI-natives CFO-Operating-System als SaaS voran – ein Feld, für das er sich ebenfalls begeistert: der Einsatz von KI, um Gründer:innen und Finanzentscheider:innen schnellere und bessere Entscheidungen zu ermöglichen. Sein Wissen gibt er zudem als Startup- und Founder-Advisor weiter – von Produktinnovation und Go-to-Market über Investor Relations bis zur Wachstumsstrategie. Studiert hat er Betriebswirtschaft (B.A., HSD Düsseldorf) und Finance & Energy (M.Sc., Universität Duisburg-Essen) – seine Masterarbeit beschäftigte sich passenderweise mit Nachhaltigkeit und Shareholder Value in der Lebensmittelindustrie. Vor seiner FMCG-Zeit war er außerdem im institutionellen Fonds- und Asset-Management tätig und ist zertifizierter Ernährungsberater und Personal Trainer. Wenn er nicht an seinen Unternehmen tüftelt, verbringt er die Zeit am liebsten mit seiner Familie und beim Sport.

Deine Ansprechpartnerin für alle Fragen zum Thema Klimaneutralität, Wissenschaftstransfer und Spin-Offs.

Constanze ist im Team als Projektmanagerin für TransformERN zuständig, ein Projekt zum Wissens- und Technologietransfer für eine nachhaltige Transformation der Ernährungswirtschaft. Nach ihrem Abitur begann sie ihre Reise durch verschiedene Weingüter im In- und Ausland, bei der sie ihre Begeisterung für Wein entdeckte. Diese Erfahrungen legten den Grundstein für ihren späteren Bachelor-Abschluss in internationaler Weinwirtschaft. Ihr Streben nach einem noch breiteren Verständnis der Agrar- und Ernährungswirtschaft führte sie anschließend zum Masterstudium in Agricultural and Food Economics an der Universität Bonn.

Auf ihrem weiteren Weg sammelte Constanze wertvolle Erfahrungen bei Unternehmen wie Too Good To Go und der Athenga GmbH. Diese Stationen vertieften ihr Wissen in der komplexen Welt der Nachhaltigkeit und des Umweltschutzes. Nach einer Auszeit, die Conny für eine längere Reise nutzte, startete sie schließlich ihre Tätigkeit bei Foodhub NRW, wo sie nun ihre Expertise im Bereich Ernährungswirtschaft und Nachhaltigkeit einbringt.

Bitte alle News von euch direkt an sie: Ihr habt neue Produkte, einen wichtigen Wettbewerb gewonnen, eine Finanzierungsrunde abgeschlossen, oder sucht Mitarbeiter. Immer her mit euren News!

Peter Wiedeking, Co-Founder & Vorstandsvorsitzender

Peter legte 2013 mit den Food Start-up Netzwerktreffen in Düsseldorf den Grundstein für den Foodhub NRW. Er bringt seine Kompetenz beim Eventmanagement in unsere Veranstaltungen ein und fokussiert sich sonst auf die administrative Aufgaben des Vereins.  Sein täglich Brot ist das Start-up Die kulinarische Schnitzeljagd, das er 2017 zusammen mit seiner Frau Susanna gründete. Die kulinarische Entdeckertour wird bereits in 15 Städten angeboten. Zuvor hat er das dänische Startup TooGoodToGo in Deutschland mit aufgebaut, eine Plattform gegen Lebensmittelverschwendung. Von 2013-2016 boten er und Susanna mit „die abendtüte“ ein neuartiges Food-Delivery-Home-Cooking-Konzept in Düsseldorf an. Vor seiner Infizierung mit dem Start-up-Virus hat Peter 13 Jahre als IT-Berater und Manager bei IBM Deutschland gearbeitet. Studiert hat er Wirtschaftsinformatik in Magdeburg (Uni-Diplom) und Computer-Science in Stevens-Point, Wisconsin, USA (Bachelor of Science). Wenn er nicht am Foodhub NRW oder der Kulinarischen Schnitzeljagd arbeitet, wühlt er sich gerne durch die Wälder auf der Suche nach Pilzen und tüftelt im Garten mit seiner Familie.

Florian Dieterle, Co-Founder & stellv. Vorstandsvorsitzender

Florian betreut im Team den Beirat und organisiert den Farm & Food Angels NRW Dealroom. Außerhalb des Foodhub NRW unterstützt Florian als Unternehmensberater und Interim Manager Unternehmen bei operativen und strategischen Marketing-, Vertriebs- und Innovations-Projekten primär für Konsumgüter, Services und Handel mit Schwerpunkt Food. Er ist zertifizierter Change Manager, Lean-Start-up Experte und Coach. Die Start-up Perspektive kennt er als Co-Founder einer digitale Informationsplattform. Florian war zuvor als Marketingmanager/ Marketingleiter u.a. bei Nestlé, Eckes und Weight Watchers tätig und war als Interim Manager mehrfach in verschiedenen Rollen bei der Etablierung von Weber Grill als führende Premium-Marke beteiligt. Darüber hinaus ist er als Dozent für Change Management und digitales Marketing an der University of New Buckinghamshire in Kooperation mit AFUM tätig. In seiner Freizeit erkundet er gerne neue kulinarische Destinationen und moderne Kunst.

Hila ist Mitgründerin des Start-ups Akoua und freiberufliche Beraterin. Mit ihrem Unternehmen innojump verfolgt sie die Mission, die Food-Welt von morgen nachhaltig gemeinsam mit Euch neu zu gestalten. Als Expertin und freiberufliche Beraterin für Food und Innovation unterstützt sie Akteure in der Lebensmittelbranche dabei, ihre neuen Lösungsansätze zu finden. Innovation heißt für sie nicht, Antworten zu geben, sondern die richtigen Fragen zu stellen. Ihr fundiertes Wissen bezieht sie aus ihrer technischen, sowie betriebswirtschaftlichen Ausbildung. Hila unterstützt ihre Kund:innen mit ihrem Unternehmergeist, einem ausgeprägten Riskikobewusstein und interkultureller Kompetenz.