Pilzling: von der urbanen Pilzfarm zum Myzelium-Tech-Unternehmen
15.07.2024
- Aktuelles
Das Kölner Start-up Pilzling startete ursprünglich als urbane Pilzfarm. Das erste Projekt diente als Reallabor, um die praktische Anwendbarkeit von Myzeltechnologien zu testen. Die posi...
Mushroom Coffee – wir züchten funktionelle Pilze in deutschen Wäldern
20.06.2023
- Aktuelles
Hast du schon mal Mushroom Coffee probiert? Also richtigen Kaffee mit Pilzen? Wir sprechen nicht von Champignons aus dem Supermarkt, sondern von funktionellen Pilzen, wie beispielsweise der Cordyceps....