Aktuelles in #handel

Algorithmen für den Food System Change

13.11.2022 - Aktuelles
Algorithmen für den Food System Change
Künstliche Intelligenz (KI) – eine der Säulen für die digitale Transformation der Wirtschaft. Aber Algorithmen können Unternehmen nicht nur wettbewerbsfähiger und effizi...

3 Hebel für mehr nachhaltige Lebensmittel im Handel

07.10.2022 - Aktuelles
3 Hebel für mehr nachhaltige Lebensmittel im Handel
Auch in diesem Jahr wurden bei der Ideenfutter Expo 2022 im Rahmen von runden Tischen wichtige Themen und Fragestellungen intensiv diskutiert. Das Thema "Nachhaltigkeit – Was will der Kunde...

rheingold Studie: Zukunftstrend vegane und vegetarische Ernährung

05.10.2022 - Trend
rheingold Studie: Zukunftstrend vegane und vegetarische Ernährung
Im Auftrag von Kulinaria Deutschland führte das Kölner Markt- und Meinungsforschungsinstitut rheingold in den vergangenen Wochen eine Ernährungs-Studie durch. Ziel war es, die aktuellen...

Studie: hohe Lebensmittelverluste in der landwirtschaftlichen Erzeugung

04.10.2022 - Trend
Studie: hohe Lebensmittelverluste in der landwirtschaftlichen Erzeugung
Jedes Jahr werden 33% bis 40% aller globalen Lebensmittel, rund zwei Milliarden Tonnen, vergeudet. Während die eine Hälfte im Handel, Gastronomie oder in Haushalten verschwendet wird, geht d...

Die besten Möglichkeiten für mehr Nachhaltigkeit im Online-Handel

24.06.2022 - Trend
Die besten Möglichkeiten für mehr Nachhaltigkeit im Online-Handel
Der Online-Handel in der EU boomt. Bereits vor Corona ist der Umsatz von 621 Milliarden Euro in 2019 auf 757 Milliarden Euro in 2020 gestiegen. Das Online-Shopping wird also immer beliebter, aber dami...

„Die Regale des LEH sind nicht aus Gummi“

09.05.2022 - Aktuelles
„Die Regale des LEH sind nicht aus Gummi“
Der Handel hat sich in den letzten Jahren stark verändert. Social Media hat neue D2C Marketing-Strategien möglich gemacht. Immer mehr Start-ups versuchen nun, mit ihren innovativen Produkten...

thinkRETAIL Consulting

26.10.2021 - Netzwerk
thinkRETAIL Consulting
Ich bin euer Experte für vertriebsbezogene Themen, denn ich weiß, wie der Handel tickt. In meiner 20-jährigen Handelstätigkeit (stationär & E...

Bio-Fachhandel 2020 enorm gewachsen

16.02.2021 - Trend
Bio-Fachhandel 2020 enorm gewachsen
Im Jahr 2020 sind die Umsätze für Bio-Lebensmittel und Naturwaren stark gewachsen. Das belegen Hochrechnungen des Bundesverbandes Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. – so lag der Gesamtumsatz des Facheinz...

RetailTech – Die Zukunft des Einzelhandels

24.11.2020 - Aktuelles
RetailTech – Die Zukunft des Einzelhandels
Die Digitalisierung des Einzelhandels schreitet immer weiter voran. Immer mehr Händler bedienen sich neuer Technologien, egal ob an der Kasse, auf der Fläche oder im Regal. Denn Technologie verändert...

Nacht der Ideen: Getränkewelten 2030

25.11.2019 - Aktuelles
Nacht der Ideen: Getränkewelten 2030
Das bewährte Konzept der Nacht der Ideen geht in die nächste Runde.Nach dem großartigen Erfolg zum Thema Lebensmittelverschwendung widmet sich der Foodhub NRW nun dem Thema Geträn...

Digitalisierung im Handel: Bitkom Retail Conference

19.09.2019 - Aktuelles
Digitalisierung im Handel: Bitkom Retail Conference
Mehr als OmnichannelIn der Debatte um Digitalisierung im Handel dominiert weiterhin die Suche nach der goldenen Omnichannel-Strategie. So erregte gerade eine aktuellen Studie von EY Parthenon Aufsehen...
Foodhub NRW

Wir vernetzen Akteure der Agrar- und Lebensmittelbranche vom Feld zum Regal, um gemeinsam zukunftsgerichtete Lösungen für die Branchen zu entwickeln.

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