Kurz und Knapp in #foodwaste

Aktuelles in #foodwaste

Upcycling - Breakout Year 2024?

06.02.2024 - Aktuelles
Upcycling - Breakout Year 2024?
Auf der ISM in Köln, der weltweit größten Messe für Snacks und Süßwaren in Köln, waren in diesem Jahr neue technologische Lösungen wie veganer Speck aus Banan...
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Die besten 100 Food Apps – schnelle Helfer für den Alltag

29.09.2023 - Aktuelles
Die besten 100 Food Apps – schnelle Helfer für den Alltag
Food Apps gewinnen immer mehr an Beliebtheit. Denn das Handy ist aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Schnell mal die Einkäufe online machen, neue Rezepte suchen oder Produkte auf ihre Vert...
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Studie: hohe Lebensmittelverluste in der landwirtschaftlichen Erzeugung

04.10.2022 - Trend
Studie: hohe Lebensmittelverluste in der landwirtschaftlichen Erzeugung
Jedes Jahr werden 33% bis 40% aller globalen Lebensmittel, rund zwei Milliarden Tonnen, vergeudet. Während die eine Hälfte im Handel, Gastronomie oder in Haushalten verschwendet wird, geht d...
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Ideenfutter Expo: 40 Aussteller für den Food System Change

12.08.2022 - Aktuelles
Ideenfutter Expo: 40 Aussteller für den Food System Change
Am 14.9. ist es wieder soweit. Zum vierten Mal findet das große Netzwerk-Messe des Foodhub NRW statt: die  Ideenfutter Expo. Im Gare du Neuss präsentieren an dem Tag 40 Aussteller inno...
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BMEL-Ernährungsreport 2022: Weniger Foodwaste & mehr für die Umwelt

18.07.2022 - Trend
BMEL-Ernährungsreport 2022: Weniger Foodwaste & mehr für die Umwelt
Klima- und Umweltaspekte spielen für die meisten Verbraucher:innen eine zentrale Rolle beim Lebensmitteleinkauf. 36% geben an, dass ihnen die Themen Klima und Umwelt sehr wichtig sind, wenn es um...
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Lebensmitteln eine zweite Chance geben: LEROMA

26.02.2021 - Aktuelles
Lebensmitteln eine zweite Chance geben: LEROMA
Die Vergeudung von Lebensmitteln ist kein neues Problem, es wird jedoch immer dringender. Jährlich wird weltweit etwa ein Drittel aller Lebensmittel verschwendet und die Auswirkungen auf unsere Umwelt...
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LEROMA

29.01.2021 - Netzwerk
LEROMA
LEROMA ist eine B2B-Plattform für Lebensmittelrohstoffe, die Rohstoffanbieter und Lebensmittelproduzenten miteinander vernetzt. Einerseits verein...
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Fakten: Lebensmittelverschwendung

07.10.2019 - Aktuelles
Fakten: Lebensmittelverschwendung
Lebensmittelverschwendung hat nicht nur eine Ursache, sondern tritt an verschiedenen Stellen im Produktionsprozess über die Lagerung bis zum Endverbraucher auf. Fast 13 Millionen Tonnen Lebensmittel j...
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Runder Tisch zu Lebensmittelverschwendung am 6. November

07.10.2019 - Aktuelles
Runder Tisch zu Lebensmittelverschwendung am 6. November
Wir wollen eure Erfahrung & Ideen! Wie können Vertreter aus Agrarwirtschaft, Handwerk, Handel, Gastronomie und Start-Ups gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung arbeiten?Das Problem der Lebensmi...
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Foodforecast Technologies GmbH

11.09.2019 - Netzwerk
Foodforecast Technologies GmbH
foodforecast reduziert die Lebensmittelverschwendung von Bäckereien, indem wir Verkaufsprognosen für unsere Kunden erstellen. Es gibt viele Fakto...
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Wir vernetzen Akteure der Agrar- und Lebensmittelbranche vom Feld zum Regal, um gemeinsam zukunftsgerichtete Lösungen für die Branchen zu entwickeln.

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