Diese Woche kurz und knapp

Neuer Produktlaunch für SOCHILI! +++

10.08.2026

#lebensmittel #foodstartup @Moritz Everding @sochili_dortmund

Das Social-Impact-Food-Startup SOCHILI hat ein Spicy Chili Oil auf Basis von Bio-Kalamata-Olivenöl und Bird's Eye Chilis auf den Markt gebracht. Das Start-up verbindet Kulinarik mit sozialem Impact: Mit jeder verkauften Flasche wird 1 Tag Strom für Familien im Senegal finanziert.

Elektronische Nase für Lebensmittelsicherheit +++

13.08.2026

#lebensmittel

Forschende der UC Berkeley haben einen Sensor-Chip entwickelt, der verdorbene Lebensmittel und Allergene am Geruch erkennt. Interessant für FoodTechs und Hersteller, die an smarter Sensorik für Produktion oder Kühlschränke arbeiten. Das System nutzt 16 Mikrosensoren und KI, um spezifische Gase in Echtzeit zu identifizieren. Mehr dazu.

Cultimate Foods stellt Betrieb ein +++

13.08.2026

#lebensmittel

Das Berliner FoodTech-Start-up Cultimate Foods, das auf kultiviertes Fett für realistischeren Geschmack in Fleischalternativen spezialisiert war, stellt knapp vier Monate nach dem Insolvenzantrag im April 2026 seinen Betrieb endgültig ein. Trotz intensiver Sanierungsbemühungen und früherer Seed-Finanzierungen konnte das Unternehmen nicht genügend Kapital sichern, um das Geschäft fortzuführen. Mehr dazu.

33. Woche 2026 - Kurz und Knapp

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