Unser Mitglied Omnivore Recycling erhält eine Förderung im Rahmen des Programms des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) und der Rentenbank. Das Unternehmen entwickelt modulare Anlagen, die Lebensmittelreste mithilfe von Insektenlarven verwerten. Dabei entstehen hochwertige Insektenproteine für Heim- und Nutztierfutter sowie organischer Dünger aus den verbleibenden Reststoffen. Das Konzept ergänzt bestehende Biogasanlagen und verbindet Insektenzucht mit regionaler Kreislaufwirtschaft.

Das französische FoodTech-Unternehmen PARIMA hat erstmals kultiviertes Entenfleisch in einer 22.000-Liter-Produktionslinie hergestellt. Gemeinsam mit dem australischen Unternehmen Vow gelang damit die Produktion im Multi-Tonnen-Maßstab – nach Unternehmensangaben bei 99 % niedrigeren Produktionskosten als in früheren Versuchen. Mit dem Meilenstein will PARIMA zeigen, dass kultiviertes Fleisch nicht nur technisch, sondern auch wirtschaftlich skalierbar ist. Das Unternehmen sieht darin einen wichtigen Schritt in Richtung industrieller Produktion. Produktionskosten von unter 10 Euro pro Kilogramm rücken nach Einschätzung des Unternehmens und der Beratung Arthur D. Little damit in greifbare Nähe. Künftig dürften vor allem regulatorische Zulassungen und die Markteinführung über den weiteren Erfolg der Branche entscheiden. Mehr dazu.

In nur 8 Monaten bringt der Ignition Accelerator dein Start‑up in Skalierungsform – mit einem Programmwert von 25.000 € bei 0 % Beteiligung. Gesucht werden Start-ups mit GreenTech‑Fokus, deren Produkt bereits marktreif ist und die sich gezielt auf die Skalierung vorbereiten möchten. Pro Batch vergeben wir optional eine Wildcard, über die wir auch Start-ups ohne klaren GreenTech‑ oder B2B‑Fokus aufnehmen.Im Programm arbeitest du gezielt an deinem Product‑Market‑Fit, an Scaling Readiness und Investor Readiness und setzt dein individuelles Budget für die Weiterentwicklung von Produkt und Geschäftsmodell ein.
Du profitierst von persönlichem 1:1‑Mentoring, individuellen Expert:innen‑Sessions statt Standard‑Workshops sowie vom Austausch in Peer‑to‑Peer‑Sessions. Ergänzend erhältst du einen Personal‑Branding‑Boost durch ein professionelles Fotoshooting für starke Team‑ und Portraitbilder. Alle Infos zum Programm und der Bewerbung findet ihr hier.

Das Berliner Lebensmittelunternehmen KoRo hat die Technologie des Softwareanbieters Seedtrace übernommen, um die Transparenz entlang seiner Lieferketten auszubauen. Die Lösung ermöglicht es, Informationen zu Herkunft, Verarbeitung und Lieferwegen von Produkten digital zu erfassen und Verbraucher:innen über QR-Codes zugänglich zu machen. Zudem werden Daten und Zahlungen an Produzierende blockchainbasiert dokumentiert. Mit der schrittweisen Integration der Technologie will KoRo nicht nur kommende regulatorische Anforderungen erfüllen, sondern langfristig neue Standards für transparente Lieferketten in der Lebensmittelbranche setzen. Mehr dazu hier.