Das Food-Startup Juit testet in Berlin ein neues Pop-up-Konzept für die Mittagspause: Vorgekochte Gerichte können vor Ort in wenigen Minuten aufgewärmt und direkt gegessen werden – ausgelegt auf einen schnellen, unkomplizierten Lunch im Arbeitsalltag.

Juit ist ein Corporate Startup der Oetker-Gruppe und setzt auf tiefgekühlte, fertig gekochte Meals, die sich in kurzer Zeit zubereiten lassen und eine gesunde Alternative zu klassischem Convenience Food bieten. Mehr dazu.

REWE testet mit Drive&Go ein neues Einkaufsformat, bei dem Kund:innen ihre Online-Bestellung direkt am Auto abholen können – ohne den Markt zu betreten. Aktuell läuft das Pilotprojekt an mehreren Standorten in Westdeutschland. 

Der Ablauf ist simpel: Bestellung online, Zeitfenster wählen, vorfahren, und der Einkauf wird direkt in den Kofferraum geladen. Bezahlt wird ebenfalls vom Fahrersitz aus. Mit dem Test will REWE herausfinden, wie sich digitale Services noch stärker mit dem stationären Handel verbinden lassen und ob sich das Konzept langfristig skalieren lässt. Mehr dazu.

Just Spices schließt seinen Onlineshop und den Amazon-Shop aus wirtschaftlichen Gründen im Juni. Danach sind die Produkte weiterhin im Lebensmitteleinzelhandel erhältlich. Mehr dazu.

ROSSMANN startet ein Pilotprojekt mit dem humanoiden Roboter Walker S2, der künftig in logistischen Prozessen unterstützen soll. Der Test läuft über das gesamte Jahr 2026 und soll zeigen, wie sich der Roboter sinnvoll in bestehende Abläufe integrieren lässt.

Im Fokus stehen vor allem repetitive und körperlich belastende Tätigkeiten, bei denen der Roboter Mitarbeitende entlasten kann. Auf Basis der Ergebnisse will ROSSMANN entscheiden, ob und wie ein größerer Einsatz in der Logistik sinnvoll ist. Mehr dazu. 

In Madrid hat das Unternehmen mit „Pilla Tortilla“ ein Restaurant eröffnet, in dem Chips fester Bestandteil der Gerichte sind. Im Mittelpunkt steht die spanische Tortilla, allerdings nicht mit klassischen Kartoffeln, sondern mit Lay’s-Chips als Hauptzutat! Auch Vorspeisen und Desserts greifen das Konzept auf und integrieren die Marke konsequent ins Menü. 

Mit dem Projekt testet PepsiCo, wie sich bekannte Marken stärker in den Außer-Haus-Konsum übertragen lassen und neue Nutzungssituationen entstehen können. Das Restaurant ist Teil einer größeren Strategie, näher an Konsument: innen zu rücken und neue Geschäftsmodelle jenseits des Supermarkts auszuprobieren. Mehr dazu.

Die Natural Products Expo West in den USA zeigt: Viele Trends sind längst gesetzt, auch in Deutschland. Protein, Darmgesundheit und Ballaststoffe dominieren weiterhin die Produktentwicklung und prägen das Angebot auf breiter Front.
Weniger präsent hierzulande, aber in den USA sichtbar sind: tierische Fette wie Rindertalg, die gezielt als Differenzierungsmerkmal eingesetzt werden. Gleichzeitig zeigt sich bei einigen Themen eine gewisse Sättigung. Mocktails, funktionale Pilze und pflanzenbasierte Alternativen treten etwas in den Hintergrund, nachdem sie in den letzten Jahren stark präsent waren. Auch interessant die geringe Zahl von Produkten, die sich explizit an GLP-1 Konsument:innen richten. Mehr dazu.

Die Bundesförderung Industrie und Klimaschutz (BIK) unterstützt Unternehmen bei der Reduktion von CO₂-Emissionen in der Produktion. Gefördert werden KMU ab 500.000 € und große Unternehmen ab 1 Mio. € im Rahmen jährlicher Einreichungsrunden. Modul 1 richtet sich an Projekte, die mindestens 40 % CO₂ einsparen, z. B. durch neue Anlagen oder Prozessinnovationen, mit Förderhöchstgrenze 200 Mio. €. Modul 2 unterstützt CCU/CCS-Projekte für schwer vermeidbare Emissionen, Investitionen bis 30 Mio. €, Forschung bis 35 Mio. €. Für die Foodhub NRW Community ist BIK relevant für größere Produktionsvorhaben mit messbarer CO₂-Reduktion. Mehr dazu.

Das Umweltinnovationsprogramm (UIP) fördert Unternehmen, die innovative, umweltschonende Anlagen erstmals in Deutschland einsetzen oder bekannte Techniken neu kombinieren. Gefördert werden Projekte mit Demonstrationscharakter in Bereichen wie Abwasserbehandlung, Abfallverwertung, Circular Economy, Energieeffizienz, Ressourcenschonung oder Klimaschutz. Anträge erfolgen zweistufig: zuerst eine Projektskizze (einreichbar jederzeit), danach der formelle Antrag. Gefördert werden Unternehmen jeder Größe, bevorzugt KMU, und Kosten für Maschinen, bauliche Maßnahmen oder Gutachten. Für die Foodhub NRW Community ist UIP besonders interessant für Projekte, die neue nachhaltige Produktions- oder Verwertungsprozesse praktisch demonstrieren. Weitere Informationen hier.

Die Regionale Innovationsförderung umfasst Förderprogramme der Bundesländer, die Unternehmen, Start-ups, Hochschulen und Forschungseinrichtungen bei Digitalisierung, Produktentwicklung, Forschungsaufträgen und Kooperationen unterstützen. Gefördert werden Projekte, die neue Produkte, Verfahren oder Geschäftsmodelle einführen, Geschäftsprozesse digitalisieren oder nachhaltige Technologien einsetzen, beispielsweise Anwendungen mit Künstlicher Intelligenz, Big Data oder datenbasierte Produktionslösungen. Die Programme sind regional gebunden – das Vorhaben muss im jeweiligen Bundesland umgesetzt werden – und werden in der Regel als Zuschüsse vergeben. Für die Foodhub NRW Community sind sie besonders interessant, da sie kooperative Innovationsprojekte, Digitalisierung und nachhaltige Produktentwicklung gezielt unterstützen und so die Innovationskraft sowie die regionale Wertschöpfung stärken. Hier gibts weitere Informationen.

Das KMU-innovativ-Programm des Bundesministeriums für Bildung und Forschung fördert Forschung und Entwicklung in kleinen und mittleren Unternehmen (KMU) und Start-ups, teilweise auch in Unternehmen bis 1.000 Mitarbeiter. Ziel ist es, die Innovationskraft und Wettbewerbsfähigkeit zu stärken, insbesondere bei risikoreichen Projekten mit klarer Verwertungsperspektive in Zukunftstechnologien wie Bioökonomie, Klima, Ressourcen- und Kreislaufwirtschaft, Medizintechnik oder Digitalisierung. Gefördert werden Einzel- und Verbundprojekte, wobei Verbundprojekte auch Hochschulen und Forschungseinrichtungen einbeziehen können. Die Förderung erfolgt als Zuschuss, üblicherweise bis 50 % der förderfähigen Kosten, bei KMU oder Verbundprojekten bis 80 %, bei Hochschulen bis 100 %. Förderfähige Kosten sind Personal-, Reise-, Auftragsforschungs- und Gerätekosten, Betriebsausgaben und ggf. Patentierungskosten. Die Projektlaufzeit beträgt in der Regel 2–3 Jahre. Anträge werden in zwei Stufen gestellt: zunächst eine Projektskizze zum 15. April oder 15. Oktober, danach der formelle Antrag. Für die Foodhub NRW Community ist KMU-innovativ besonders relevant, da es innovative Technologien, nachhaltige Produktentwicklung und kooperative F&E-Projekte gezielt unterstützt. Weitere Informationen hier.

Die Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der regionalen Wirtschaftsstruktur“ (GRW) unterstützt Unternehmen bei gewerblichen Investitionen und Projekten zur Transformation der Wirtschaft, insbesondere in strukturschwächeren Regionen. Gefördert werden Investitionen in neue oder bestehende Betriebsstätten, Kapazitätserweiterungen, Produktionsdiversifizierung, Modernisierung von Prozessen, Erwerb bedroht geschlossener Standorte sowie Projekte mit besonderen Umwelt- oder Energieeffizienzwirkungen, einschließlich eigener Stromerzeugung aus erneuerbaren Quellen. Anspruchsberechtigt sind KMU und Großunternehmen in ausgewiesenen Fördergebieten, wobei die Förderung als Investitions- oder Lohnkostenzuschuss erfolgt. Das jährliche Fördervolumen liegt bei etwa 680 Mio. €. Für die Foodhub NRW Community ist GRW besonders relevant, wenn Unternehmen regionale Produktionsstandorte aufbauen oder modernisieren, dabei Arbeitsplätze sichern oder erneuerbare Energien integrieren möchten. Weitere Informationen findes Du hier.

Die Bundesförderung für Energie- und Ressourceneffizienz in der Wirtschaft (EEW) unterstützt Unternehmen bei Projekten zur Steigerung der Energieeffizienz, CO₂-Reduktion und Ressourcenschonung mit Förderbeträgen von bis zu 20 Mio. €. Zielgruppe sind KMU, Großunternehmen, kommunale Unternehmen und Contractor, gefördert werden Investitionen, Prozess- und Verfahrensumstellungen sowie Einsparkonzepte. Die Förderquote liegt bei 35 % für KMU und 25 % für Großunternehmen. Das Programm ist in mehrere Module unterteilt, z. B. Modul 1 für Querschnittstechnologien wie hocheffiziente Motoren, Pumpen, Lüftungsanlagen oder Wärmeübertrager; weitere Module adressieren Prozesswärme, MSR-Technik, Optimierung, Transformationskonzepte und Elektrifizierung. Voraussetzung ist, dass Projekte die Energieeffizienz steigern, den Energie- oder Ressourcenverbrauch und CO₂-Emissionen deutlich reduzieren. Für die Foodhub NRW Community ist EEW besonders interessant, wenn Unternehmen ihre Produktionsanlagen effizienter gestalten, elektrische Antriebe nachrüsten oder Abwärme nutzen wollen. Weitere Infos hier.

Die Klimaschutzverträge (CO₂-Differenzverträge) fördern energieintensive Industrieunternehmen beim Umstieg auf klimafreundliche Produktionsverfahren und gleichen über einen Zeitraum von bis zu 15 Jahren die Mehrkosten für CO₂-arme Technologien aus. Zielgruppen sind Unternehmen aus Stahl, Chemie, Zement, Glas, Papier, NE-Metallen sowie Betreiber von Industriedampf- und Abfallverbrennungsanlagen. Gefördert werden Investitions- und Betriebskosten (CAPEX & OPEX) für Projekte wie Einsatz von grünem Wasserstoff, Elektrifizierung, CCU/S oder Dekarbonisierung von Dampf-Systemen. Die Förderung erfolgt wettbewerblich über Gebotsverfahren, wobei Unternehmen den benötigten CO₂-Preis pro Tonne angeben; die günstigsten Gebote erhalten Zuschläge. Mindestförderung beträgt 15 Mio. €, das Gesamtbudget liegt bei 50 Mrd. € über 15 Jahre. Voraussetzung sind unter anderem ein Produktionsstandort in Deutschland, CO₂-Reduktion von mindestens 60 % ab dem 3. Jahr und operativer Beginn bis 2031. Für die Foodhub NRW Community ist das Instrument relevant, wenn Unternehmen große Produktionsanlagen klimafreundlich transformieren und langfristige Planungssicherheit für Investitionen in Dekarbonisierung benötigen. Mehr dazu.