Spätestens im September kann das neue Aixponic System in Betrieb genommen werden. In der Anlage werden dann jährlich ca. 7t Dorade und 2t Meeresspargel unter höchster Qualität kultiviert. Die Salzwasser-Anlage des Aachener Start-ups ist die Erste dieser Art in Deutschland. Mit ihrem neuen System will das Unternehmen eine nachhaltige Alternative zum Fisch schaffen - es geht um lokalen Fisch mit kurzen Transportwegen.