44. Woche 2022 - Kurz und Knapp

Trendbeobachtungen

Beyond Meat bringt pflanzliches Steakprodukt auf den Markt +++

04.11.2022
Beyond Steak wird hauptsächlich aus Weizengluten, Ackerbohnenprotein und Rapsöl hergestellt. Das alternative Steak ist das Zweite, das in großen US-Lebensmittelgeschäften erhältlich ist, darunter in über 5.000 Kroger- und Walmart-Läden. Im Rahmen seiner Partnerschaft mit Taco Bell hat das Unternehmen zu Beginn diesen Monats bereits ein ähnliches Testprodukt vorgestellt, das Beyond Carne Asada. Mehr hier.

Events unserer Partner

Am 23. Februar 2023 findet der 4. internationale Food Startup Summit des Food Startup Verbandes crowdfoods als Konferenz und Messe statt. Im Milchwerk Radolfzell präsentieren sich über 100 Aussteller der DACHLI Region aus den Bereichen Food, Agritech, Gastronomie und Digital Food mehr als 500 B2B Entscheidern aus der Food- und Agrarbranche, Investoren, Handel, Medien und der Startupszene aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Liechtenstein. Das Konferenzprogramm bietet Keynotes, Best Practice Session, Networking und feines Startup-Catering.
Grüne Woche 19.01.2024
Die Grüne Woche ist die weltgrößte Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau. Dort präsentieren sich rund 1800 Ausstellende aus 72 Ländern. Zum Bereich Landwirtschaft zählen Trends wie Bio-Lebensmittel und Bio-Energie, aber auch der nachhaltige Anbau von Rohstoffen. Auf der Grünen Woche werden Themenwelten wie "Deutsche Regionen" "World Tour" und "grünerleben" präsentiert. Zudem bietet die Messe weltweite kulinarische Genüssen von Obst und Gemüse bin hin zu Wein und Bier. Auch Tiere dürfen auf dem Event nicht fehlen. Hier finden rund 5000 Tiere ihren Platz, darunter Kühe und Schafe. Zur Grünen Woche gehören zudem mehr als 300 Foren, Seminare und Kongresse. Die Berliner Messe findet im nächsten Jahr zum 89. Mal statt.
Auch dann sind wir wieder mit einem Stand vertreten. 
Die Start-up Days 2023 finden im Rahmen der Internationalen Grünen Woche (IGW) statt. Dort pitchen Start-ups aus den Bereichen Agtech und Foodtech ihre Geschäftsidee vor einer Jury. Gesucht werden Start-ups, die sich gerade noch in der Gründungsphase befinden, sowie junge Unternehmen, die bereits ein skalierbares und marktreifes Produkt präsentieren können. Auf den Startup-Days erhaltet ihr Zugang zu wichtigen Entscheider:innen aus der gesamten Wertschöpfungskette der Agro-Food-Branche. Zudem erwarten das beste Start-up persönliche Coachings im Wert von bis z 1000€, sowie ein umfangreiches Paket von Präsentationsmöglichkeiten auf der IGW 2024. Auf der IGW können Start-ups von einer großen Reichweite profitieren.  Die Bewerbungsfrist endet am 05.12.
In der Venture Night geht es um Kreativität und unternehmerischen Geist. Creative-Hive, der Veranstalter des Events, will Gründer:innen, junge Talente und Start-ups mit seinem Netzwerk unterstützen. Dafür werden auf den Event Pitches und Gründerstorys präsentiert, beispielsweise von Dermanostic oder HIVEGEIST. Zudem werden spannende Impulse von verschiedenen Redner:innen präsentiert. Unter den Gästen befinden sich außerdem über 30 VCs und Business Angels, die sich auf neue Ideen und Austausch freuen.  
Der Impuls-Talk wird präsentiert von Tobias Peselmann, Geschäftsführer der pbr Netzenergie GmbH. Es geht um Energieeinsparung, Neue Energiekonzepte und Förderung. Das Treffen findet online statt. Für die Anmeldung ist es erforderlich Norbert Reichl von der Food-Processing Initiative, die das Event ausrichtet, per E-Mail zu kontaktieren: Norbert.Reichl@foodprocessing.de. So erhalten Sie den Link für das Treffen.
Das Food Innovation Camp (FIC) 2024 - das sind Expo, Conference, Matchmakings und über 30 Start-up Pitches - startet wieder. Das FIC gilt als Branchentreff der nachhaltigen Food Szene, auf dem Top-Entscheider:innen aus Handel, Gastronomie, Investment und Politik auf bis zu 85 innovative Start-ups treffen. In Talks, Paneldiskussionen oder Workshops zu Themen wie Finanzierung und Patente erfahren die Besucher:innen mehr über innovative Food Themen. Beim Matchmaking haben Start-ups die Chance, per Speed Datings und Einzel-Matchmakings mit den richtigen Gesprächspartner:innen in Kontakt zu treten. Ein weiteres Highlight auf dem FIC: Die Show Kitchen, in der Köch:innen innovative Produkte zubereiten und neue Gerichte kreieren. Veranstaltet wird das FIC von Hamburg Startups, REWE, Handelskammer Hamburg uvm.
Die öffentliche FoodLaw Sprechstunde geht in die nächste Runde. Irgendwann kommt jedes Startup an den Punkt, an dem es sich fragt: Wie schütze ich eigentlich meine Idee oder meine Entwicklung? Welche Möglichkeiten gibt es und was ist die für mich die passende Lösung, damit niemand meine Entwicklungen für sich nutzt und daraus Profit schlägt. Im Rahmen des FoodHyper Programms seid Ihr zur öffentlichen Sprechstunde mit Dr. Christian Newton eingeladen. Er ist Patentingenieur und Experte im Bereich Transfer- und IP-Management der Hochschule und Universität Osnabrück.
Die Sprechstunde findet am 03.11. von 14:00-17:00 Uhr statt. Anmeldefrist ist der 31. Oktober 2022.

Die geschlossenen FoodLaw Sprechstunde mit Prof. Dr. Markus Grube findet am 09. & 10.11 per Zoom statt. Hier könnt Ihr über eure individuellen Themen sprechen, unverbindlich und kostenlos.
Prof. Dr. Markus Grube ist Rechtsanwalt und Fachanwalt für Gewerblichen Rechtsschutz. Seit 24 Jahren beschäftigt er sich mit Themen rund um das Lebensmittelrecht. 
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Wir vernetzen Akteure der Agrar- und Lebensmittelbranche vom Feld zum Regal, um gemeinsam zukunftsgerichtete Lösungen für die Branchen zu entwickeln.

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