Der zum achten Mal vergebene Preis richtet sich an junge Wissenschaftler, die sich mit den Themen Lebensmitteltechnologie, Verpackung, Abfülltechnologie, Ingredienzien, Produktentwicklung, Automatisierung, Qualitätssicherung, Hygiene, Gesundheit, Ernährung sowie Business-Modelle beschäftigen. Der Preis ist mit 2.500 Euro dotiert. Die Abstract-Vorlage muss bis zum 01.07. eingereicht werden.
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