Die Premium Food Group – Mutter von Tönnies und Deutschlands größter Wursthersteller will vorbehaltlich der kartellrechtlichen Prüfung  beim zweitgrößten Wurthersteller The Family Butchers (TFB) aus Versmold einsteigen. TFB soll dafür aus der InFamily-Foods-Holding herausgelöst werden. Während Dr. Wolfgang Kühnl weiter Anteile an der TFB halten soll, zieht Hans-Ewald Reinert zieht sich aus dem Gesellschafterkreis zurück. Er konzentriert sich künftig auf das vegane Geschäft der InFamily Foods Holding und wird die TFB-Marke Reinert-Bärchen strategisch weiterführen.

Ihre Motivation begründet TFB mit der langfristigen Sicherung von Rohstoffen – und finanzielle Handlungsfähigkeit „die für das stark angeschlagene Unternehmen existenzsichernd ist“. Man werde auch künftig eigenständig, uneingeschränkt und frei am Markt agieren. Somit werden auch ihre Rohstoffe weiterhin von verschiedenen Lieferanten bezogen, „sodass der offene Wettbewerb erhalten bleibt“. Hier geht es zur Bekanntmachung.

Rival Foods, ein niederländisches Food‑Tech-Startup, hat seine Series‑B-Finanzierung über €10 Mio abgeschlossen. 2019 wurde es als Spin-Off der Wageningen University gegründet. Mit dem Investment will das Unternehmen seine proprietäre Shear-Cell-Technologie weiter skalieren, die pflanzliche Proteine – durch hohen Druck und Scherkräfte – in faserige Strukturen formt und so Whole-Cut-Alternative zu Fleisch in B2B‑Maßstab herstellt. Das Verfahren verlangt u.a. weniger Energieaufwand als klassische Extrusion.

Die Mittel fließen in eine Verdoppelung der Produktionskapazität am Standort in Geldrop, in Neueinstellungen sowie internationale Expansion und Partnerschaften mit Gastronomie, Catering (z. B. Schulen, Krankenhäusern) und Retail. Rival Foods beliefert bereits Restaurants in den Niederlanden und Deutschland und adressiert darüber hinaus institutionelle Kunden. Mehr hier. 

Rival Foods wird erneut auf der Ideenfutter Expo am 24. September ausstellen. 

Nach über zwei Jahren Entwicklungsarbeit hat das Neusser Start-up katta den unmittelbar bevor stehenden Launch angekündigt. Die katta®kette ist ein ein essbares Elektrolyt-Armband, das während des Feierns konsumiert werden kann, für die optimale Versorgung mit Elektrolyten. Das Produkt ist D2C erhältlich, kann aber auch als gebrandetes B2B Promotion Material für Festivals und Unternehmen geliefert werden. Mehr hier.