Das deutsche Biotech-Startup Kynda hat in einer Seed-
Finanzierungsrunde 3 Millionen Euro erhalten, um seine innovativen
Fermentationstechnologien zur Umwandlung von
Lebensmittelnebenprodukten in hochwertige Mykoproteine zu skalieren.
Die Finanzierungsrunde wurde von Enjoy Ventures angeführt, mit
Beteiligung der PHW-Gruppe und des Schweizer Climate-Tech-Investors
Clima Now. Kynda entwickelt skalierbare Plug-and-Play-
Fermentationslösungen, die es Industriepartnern ermöglichen,
Nebenströme der Lebensmittelproduktion effizient zu nutzen. Diese
Partnerschaft unterstreicht das Engagement der PHW-Gruppe für
nachhaltige Proteinquellen und die Förderung der Kreislaufwirtschaft.