42. Woche 2024 - Kurz und Knapp

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Pilzling launcht neue Produktlinie und startet Crowdinvesting +++

16.10.2024
#pflanzliches-produkte #pilzzucht #crowdfunding @pilzling_koeln
Das Kölner Myzelium-Tech Unternehmen hat eine neue Produktlinie auf den Markt gebracht: Shroom Boom. Dabei handelt es sich um Koji-fermentierte Produkte, die aus der Pilzüberproduktion hergestellt wurden. Zu Shroom Boom gehören Umami Flake, Umami Cream und Umami Drip.
Mit dem Launch der Produkte einher geht ein Crowdinvesting. Bis 2025 will das Start-up 5 % der Kölner Gastronomie mit frischen Pilzen beliefern und sammelt dafür Wachstumskapital ein. Für das letzte Jahr spricht das Start-up von einer 470-prozentige Umsatzsteigerung. Mit einer Mindestinvestition von 1.000 € können Interessierte zum Angel Investor werden. Weitere Infos im Pitch-Deck. 

Bild © Pilzling

Trendbeobachtungen

Investitionen im eGrocery-Sektore sinken +++

16.10.2024
#lebensmittel #ecommerce
Die Investitionen in den eGrocery-Sektor sind seit ihrem Höhepunkt von 19 Mrd. $ im Jahr 2021 um 90 % zurückgegangen. Dennoch bleibt die Nachfrage nach Online-Lebensmitteln hoch, da Verbraucher:innen zunehmend auf Komfort setzen. Die Finanzierung erreichte 2024 bisher 1,7 Mrd $ , wobei Indien die Finanzierung mit 1,1 Mrd. $ dominierte. Neue Innovationen kommen oft von außerhalb des eGrocery-Sektors, beispielsweise durch Automatisierung und KI.  Das Wachstumspotenzial ist langfristig hoch, aber hohe Kosten und der Wettbewerbsdruck bleiben bestehen. Mehr hier.
Bild © Canva/kasparsgrinvalds
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