Remilk, ein in Israel ansässiges Startup, das Milchprodukte ohne den Einsatz von Kühen herstellt, hat eine Finanzierung in Höhe von 11,3 Millionen Dollar von Investoren erhalten, darunter die Lebensmittelhersteller Tnuva, Tempo und der deutsche Molkereihersteller Hochland.
Mithilfe eines mikrobiellen Fermentationsprozesses erzeugt das Startup Milchproteine, die es anschließend in ein getrocknetes Pulver verwandelt, das als Basis für eine Vielzahl von Produkten auf Milchbasis verwendet werden kann.
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